Dry

Le Dry, produit depuis 1982, a été le premier et pendant des années le seul modèle de couverts d'Alessi. « On ne tient les couverts que très peu de temps dans la main », disait Achille Castiglioni, « ce ne sont pas des outils de travail qui doivent avoir la forme de la main ». L'ergonomie des couverts Dry ne réside pas dans le design du manche, mais dans l'embout, qui doit s'adapter au type d'aliment auquel il est destiné. Ils ont des dents larges et longues, des bols spacieux et des lames allongées. À cela s'ajoutent la forme caractéristique en barre des poignées et la finesse de l'assemblage du cou, qui constitue un détail techniquement difficile.

Pour Castiglioni les objets devaient satisfaire à deux exigences fondamentales : fournir la solution pratique aux petits problèmes d’« être à table », si possible avec une innovation fonctionnelle intelligente, et satisfaire aux goûts du public, comme par exemple pour la finition du métal.