Avec les couverts Clivo, la culture japonaise inspire à nouveau Patricia Urquiola, comme
précédemment pour le set de casseroles Edo. Le set de couverts est le résultat d’une
recherche sur les ustensiles de cuisine en fibres végétales, notamment sur les traditionnels
instruments japonais en bambou. Le nom (du latin clivus, pente, descente) renvoie au
geste de la gravure en creux, où la matière est progressivement ôtée jusqu’à obtenir la
forme souhaitée. La collection est née des prototypes sculptés à la main par un modéliste
en collaboration avec la designer, à travers une recherche soignée et méticuleuse du
détail. C’est ainsi que ce geste de création s’est transformé dans le trait visuel qui
caractérise la collection, une sorte de creux entre le manche et l’extrémité des couverts.