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Caratteristiche
Utensile per la cottura della pasta: casseruola a manico lungo in trilamina, coperchio in acciaio inossidabile 18/10, cucchiaio e sottopentola in melammina.
- Codice: PJ01
- Capacità (cl): 265.00
- Altezza (cm): 12.50
- Lunghezza (cm): 43.00
- Larghezza (cm): 23.00
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Patrick Jouin
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Alain Ducasse
Alain Ducasse nasce a Castelsarrazin nel 1956. Nel 1977 lavora presso il Moulin de Mougins di Roger Vergé e nel 1978 entra da Alain Chapel, suo maestro spirituale. Nel 1980 Roger Vergé gli offre il posto di capo presso L’Amandier a Mougins. Nel 1981 dirige la brigata de La Terrasse...
