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El cuchillo fileteador de carnes es parte de los grandes cubiertos de servici...
El cuchillo fileteador de carnes es parte de los grandes cubiertos de servicio destinados a ocasiones especiales. En la serie Nuovo Milano, la forma suave y lisa de la empuñadura del cuchillo fileteador de carnes facilita el agarre. Particularmente elegante es el diseño de la parte activa del cubierto que encierra la hoja destinada al corte de piezas importantes de carne, asado o cocido.
La cubertería Nuovo Milano, diseñada por Ettore Sottsass, es ya un clásico. El autor ha querido que esta cubertería fuera “pulida como una piedra de mar”, con una forma suave y redondeada. El servicio Nuovo Milano es el ganador del XV Compasso doro (1989).
