Posate

Sì, gli articoli in acciaio inossidabile 18/10 come pentole e posate sono lavabili in lavastoviglie. Tuttavia, per le caffettiere, il lavaggio in lavastoviglie è fortemente sconsigliato poiché i detersivi aggressivi e le alte temperature possono alterare il sapore del caffè. Inoltre, le parti in alluminio o le guarnizioni in gomma non devono mai essere messe in lavastoviglie.

Tutti i prodotti Alessi nascono da un processo di ideazione e sviluppo interamente in Italia. La produzione dei pezzi storici e più complessi in acciaio inossidabile stampato a freddo (come bollitori e caffettiere) avviene nella fabbrica storica di Crusinallo di Omegna (Piemonte). Per altri materiali e/o tipologie di lavorazione, Alessi si affida a partner d'eccellenza in Italia e all'estero, mantenendo severissimi controlli di qualità.

I coltelli monoblocco sono forgiati da un unico pezzo di acciaio inossidabile, offrendo una grande robustezza, resistenza e un peso bilanciato per l'uso quotidiano. I coltelli a manico cavo (hollow handle) sono invece realizzati unendo due pezzi distinti e utilizzando due tipi di acciaio differenti: questo permette di ottenere un coltello strutturalmente più leggero, con un bilanciamento perfetto tra lama e manico, mettendo in risalto la massima maestria artigianale e l'eleganza formale a tavola. A livello estetico le due tipologie di coltello sono pressochè identiche, con la versione a manico cavo in cui è leggermente visibile la giuntura tra lama e impugnatura.